Seronok Memasak, Bukan Bebanan

Seawal jam 5 pagi, ibu kepada dua cahaya mata ini bangun menyiapkan bekalan untuk anak-anaknya. Di meja terhidang spageti berhias cantik bersama udang mentega yang diletakkan dalam kotak bekal.

Semangkuk kecil nasi putih pula tersedia mata dan mulut daripada ikan bersama lobak merah dan epal berbentuk bunga yang dimasukkan dalam bekas berlainan.

Mengambil inspirasi daripada set bento di Jepun, kedua-dua bekalan yang nampak cantik dan comel ini sudah tentu menarik perhatian sesiapa saja terutama kanak-kanak. Inilah cara Mastura Mohd Isa, 29, menarik perhatian dua anaknya, Nur Darleena Humairah, 6, dan Nur Marissa Hannah, 4, menikmati sayur-sayuran serta merasai semua jenis masakan tanpa ada unsur penolakan.

Bagi Mastura, beginilah rutin harian setiap pagi menyediakan set bento untuk anak-anaknya. Walaupun terpaksa bangun awal mencari idea menghasilkan hiasan kreatif untuk bekalan puterinya ini, dia tidak pernah merasakan ia sebagai bebanan sebaliknya seronok, apatah lagi melihat anak-anak gembira menikmati makanan.

Apa yang paling penting mereka mendapat gizi seimbang dalam setiap hidangan.

Mula melatih anak makan bermula usia enam bulan dengan menyediakan makanan pejal, sejak itu Mastura memasak sendiri hidangan untuk dibawa ke sekolah dan rumah pengasuh walaupun ketika itu penjaga anaknya turut menyediakan makanan di sana.

Dia mulai sedar pentingnya menyediakan bekalan untuk anak-anak apabila kebanyakan rakan mengadu anak tidak mahu makan, memilih makanan serta menolak sayur-sayuran dan buah-buahan.

“Keadaan ini turut berlaku pada kedua-dua anak saya. Jadi saya terfikir membuat bentuk pada lobak merah, brokoli, labu dan kentang supaya mereka berminat untuk menikmatinya. Memang benar bento cara terbaik membuka selera kanak-kanak yang terlalu memilih makanan kerana sesuai sifat semula jadi kanak-kanak yang gemarkan perkara comel.

“Selain itu, set bento membantu memperkenalkan sayuran berkhasiat seperti jagung, tomato, brokoli dan kentang yang biasanya dielakkan,” katanya yang mula melihat perubahan positif mereka terhadap makanan.

Nur Darleena dan Nur Marissa lebih terbuka dan mulai menikmati apa saja makanan yang disediakan ibunya.

Bagi menjadikan set bento berubah setiap hari, dia mula meneroka pelbagai laman sosial seperti Facebook dan blog untuk mendapatkan idea mengenai hiasan selain pelbagai peralatan dan set acuan bento di pasaran.

Malah dia cukup teruja dengan bentuk comelnya, sekali gus membuka minda menjadi lebih kreatif membuat rekaan terutama membabitkan sayur-sayuran.

“Untuk setiap bento, saya menyediakan dua hingga tiga hidangan ringkas seperti nasi, lauk, sayur-sayuran kukus dan buah-buahan. Biasanya lauk tidak berkuah bagi memudahkan mereka menikmatinya. Sering juga saya menukar menu kepada pasta, spageti, roti sardin dan sandwic supaya mereka tidak bosan makan hidangan yang sama.

“Selain enak, perhatian harus diberikan kepada gaya persembahan kerana ini akan membuatkan kanak-kanak lebih tertarik menjamahnya,” katanya.

Bento eratkan hubungan

Selain memastikan kebersihan dalam setiap hidangan, tanpa disedari membawa bekalan ke sekolah mendedahkan anak-anak kepada nilai positif terutama sifat berdikari. Membuka dan menutup kotak bekal, memegang sudu serta menyuap sendiri bermanfaat melatih stimulasi motor halus.

Mereka juga belajar makan dengan baik dan rapi serta membuang sisa makanan ke tempat sampah menjadikan si kecil lebih bertanggungjawab terhadap barang kepunyaan mereka tanpa ada yang hilang atau rosak.

Ramai ibu tidak tahu menyiapkan bento untuk anak-anak yang menjadi salah satu cara mengeratkan hubungan dengan si kecil. Ini kerana banyak impian serta kata-kata ‘cinta’ yang diucapkan ketika menyiapkan bekalan. Begitu juga dengan tenaga dan idea yang dicurahkan ketika merancang menu sihat dan mengaturnya di dalam kotak bekal.

“Daripada memilih resipi, bahan, warna, ukuran dan rekaan, semuanya dipilih sesuai dengan kesukaan anak-anak supaya mereka makan dengan enak dan bersemangat. Saya juga sentiasa mendapatkan pandangan mereka sama ada menggemari set bento disediakan atau perlu ditukar kepada menu lain. Ini secara tidak langsung melatih mereka memberikan pendapat serta yakin pada diri sendiri,” katanya.

Hubungan secara tidak langsung ini akan mewujudkan sifat ingin tahu dan sering bertanya mengenai hidangan.

Nur Darleena misalnya sangat gemar mengikut ayahnya ke pasar kerana ingin memilih ikan dan sayur-sayuran pada hari itu. Malah dia menentukan jenis masakan yang ingin dimasak sama ada sambal (kering) atau berkuah seperti kari, masak lemak atau asam pedas.

“Dengan cara ini, saya tahu yang mereka menyukai hidangan yang saya sediakan. Setiap bekalan juga akan habis setiap hari,” ujarnya yang turut membawa bekal ke tempat kerja sejak sembilan tahun lalu. Sejak itu, dia tidak pernah membeli makanan atau makan di kedai.

Dibesarkan bapa sejak berusia tiga tahun selepas ibu meninggal dunia, ujar Mastura, cara didikan ayah yang gemar memasak banyak mempengaruhi kehidupannya sekarang. Dia masih ingat bapa menyediakan semua hidangan dari pagi sehingga malam. Malah sejak sekolah dia sentiasa disediakan bekalan walaupun hanya jemput-jemput pisang.

Bijak atur masa

Ramai bertanya bagaimana dia mampu menyediakan set bento setiap hari untuk anak-anaknya. Jelas Mastura, apa yang penting seni pengurusan masa.

Setiap malam sebelum tidur dia sudah merancang menu keesokan hari dan mula menyediakan bahan basah seperti ikan atau ayam serta sayur-sayuran.

Ini bagi mengelak kesuntukan masa dan dia hanya meneruskan kerja memasak. Malah untuk setiap hidangan, Mastura menyediakan dalam jumlah yang banyak membabitkan bekalan anak-anak, diri sendiri serta hidangan makan malam. Ini bagi mengelak keletihan selepas pulang daripada kerja kerana perlu menyediakan menu makan malam pula.

“Jika ada bertanya bagaimana saya boleh memasak setiap pagi, jujurnya saya akui memang penat kerana terpaksa bangun awal. Namun apa yang saya lakukan adalah untuk insan tersayang. Letih itu hanya seketika dan akan hilang apabila melihat wajah anak-anak yang sentiasa inginkan bekalan setiap hari,” katanya yang turut mengamalkan pengambilan makanan tambahan untuk kekal sihat dan cergas.

Disebabkan sudah terbiasa dengan rutin harian membawa bekal, anaknya tidak akan makan makanan di sekolah atau di rumah pengasuh melainkan bekalan dibawa saja. Malah anak sulung, Nur Darleena turut mempengaruhi rakan sekelas membawa bekal kerana mereka cukup teruja melihat hidangan bento yang comel dan begitu menyelerakan.

Walaupun set bento Mastura masih belum sempurna jika dibandingkan bento sebenar di Jepun, setiap kali mendengar kata-kata, “Mama makanan sudah habis atau mama esok sediakan bekalan lagi”, ia sudah cukup memberi kelegaan serta semangat menghasilkan bento lebih menarik dan enak.

Sebagai ibu, Mastura tahu dia tidak hanya mempersiapkan bekalan untuk anak-anak ke sekolah tetapi juga ‘sekotak’ kasih sayang dan cinta yang turut dibawa ke mana saja.

Leave a Reply

757 views

List of Diseases

Acariasis of bees Akabane Amebiasis American foulbrood Anaplasmosis Anthrax Arizona infection (salmonella arizona) Aspergillosis Atrophic rhinitis of pigs Aujeszky's disease Avian infectious laryngotracheitis Avian infectious bronchitis Avian chlamydiosis Babesiosis Balantidiasis Boid disease (snake retrovirus) Bonamiosis Borna Botulism Bovine papular stomatitis Bovine ephemeral fever Brucella ovis infection Brucellosis Camelpox Campylobacteriosis Capillariasis Caprine arthritis/encephalitis Cat scratch disease Chicken anaemia virus Chronic Wasting Disease Classical swine fever (Hog cholera) Clostridial histotoxic infection Clostridium perfringens Coccidiomycosis Colibacillosis Contagious equine metritis Contagious caprine pleuropneumonia Contagious Ecthyma Contagious agalactia Crimean-Congo Hemorraghic Fever Cryptosporidiosis Cutaneous larva migrans Dermatomyucosis Dermatophilosis Dicroceliasis Dioctophymiasis Diphylobothriasis Dipylidiasis Distemper Dourine Dracunculiasis Duck virus hepatitis Duck virus enteritis (Duck plague) Ebola Echinococcosis/Hydatidosis Edwardsiellosis (E. ictaluri) Endemic relapsing fever Enterovirus encephalomyelitis Enzootic abortion of ewes (ovine chlamydiosis) Enzootic bovine leukosis Epizootic haematopoietic necrosis Epizootic lymphangitis Equine morbillivirus (EMV) Equine rhinopneumonitis Equine piroplasmosis Equine infectious anaemia Erysipeloid European foulbrood Fascioliasis Fibropapilloma (turtle retrovirus) Filariasis Fowl cholera Fowl pox Fowl typhoid (Salmonella gallinarum) Giardiasis Haemorrhagic septicaemia Haemorrhagic diarrhea Haplosporidiosis Haverhill (Rat bite fever) Heartwater (Cowdriosis) Hepatitis (viral) Herpesvirus simiae b infection Horse Mange Horse pox Hymenolepiasis Ibaraki Ictalurid herpes virosis (Type 1) Infectious viral arteritis Infectious haematopoietic necrosis Infectious pustular vulvovaginitis Infectious bursal disease (Gumboro disease) Infectious bovine rhinotracheitis Influenza Iridoviroses Johnes disease Leishmaniasis Leprosy Leptospirosis Listeriosis Maedi-Visna Malaria Malignant catarrhal fever Marburg Marek's disease Marteiliosis Me Tri virus Meningo-encephalitis Mesocestoides infection Mikrocytosis (Mikrocytos mackini) Monkeypox Murine typhus Mycoplasmosis (M. gallisepticum ) Myxomatosis Nairobi sheep disease Newcastle disease Nosematosis of bees Oncorhynchus masou virus disease Ornithosis Paragonimiasis Parvo virus infections Pasteurellosis Pentastomid infection Perkinsosis Piroplasmosis Plague Pneumocystis infection Porcine reproductive and respiratory syndrome Porcine circovirus Pseudocowpox Psittacosis Pullorum disease (Salmonella pullorum) Pulmonary adenomatosis Q fever Rabies Raillietiniasis Renibacteriosis (R. salmoninarum) Rickettsialpox Rift Valley fever Salmonellosis Salmonid whirling disease Salmonid herpes virosis (Type 2) Sarcocystosis Sarcoptic mange Schistosomiasis Scrapie Screwworm (Cochliomyia hominivorax) Shigellosis Shrimp virus Sparganosis Spongiform Encephalopathies (BSE, Chronic Wasting, TSE) Spring viraemia of carp Staphylococcosis Streptococcosis Streptococcus iniae Strongyloidiasis Surra (Trypanosoma evansi) Taeniasis Tanapox Tetanus Theileriosis Thelaziasis Toxoplasmosis Transmissible gastroenteritis Trichinosis Trichostrongyliasis Trypanosomiasis Tuberculosis Tularemia Varroasis Vibriosis Viral haemorrhagic disease of rabbits/Calicivirus Viral haemorrhagic septicaemia Visceral larva migrans Wesselsbron disease West Nile fever White spot disease Yabapox Yersiniosis penyakit mata penyakit lupus penyakit asma penyakit jantung penyakit diabetes penyakit malaria penyakit herpes penyakit sle penyakit aids penyakit h1n1 penyakit liver penyakit was was penyakit arthritis penyakit hati penyakit g6pd penyakit cerebral palsy penyakit hepatitis c penyakit scoliosis penyakit thyroid penyakit dyslexia penyakit migraine penyakit adenovirus penyakit rheumatoid arthritis penyakit appendix penyakit goiter penyakit bells palsy penyakit gila babi penyakit glaucoma penyakit std penyakit chicken pox penyakit sis penyakit sawan babi penyakit fibromyalgia doa penyakit penyakit virus kawasaki penyakit autism penyakit gout mail statistik penyakit diabetes penyakit fibroadenoma penyakit hyperthyroidism penyakit hypothyroidism medical dictionary medical medical insurance medical center medical services online chemist chemist online medical insurance coverage buy clomid drug abuse canadian medical association discount pet medication medical benefits online chemists chemists online medical shingles www.medical.com medical card pet medical insurance medical symptoms shingles medical medical magnets medical centre pet medical supplies over the counter medication medical studies unkers medicated salve online medical diagnosis free medical advice medical symptom checker medical term medical website design medical diagnosis online medicated shampoo over the counter medication list medical conditions symptoms medical plans medical research studies medical symptoms checker medical safety glasses medical tags dog medical symptoms medical shingles symptoms medical symptons medical fridges online medical help paid medical research medical alert tags veterinary medical supplies pet medical questions medical supplies vancouver pet medic medical discount plans rawleigh medicated ointment over the counter meds Alzheimer Disease Broca Aphasia Cerebello-Olivary Degeneration of Holmes Choroid Plexus Papilloma Huntington Disease Klüver-Bucy Syndrome Locked-In Syndrome Multiple Sclerosis Parkinson Disease Parinaud Syndrome Pituitary Adenoma Tourette Syndrome Wallenberg Syndrome Weber Syndrome Wernicke Aphasia Wernicke/Korsakoff Syndrome Wilson Disease penyakit mata penyakit lupus penyakit asma penyakit jantung penyakit diabetes penyakit malaria penyakit herpes penyakit sle penyakit aids penyakit h1n1 penyakit liver penyakit was was penyakit arthritis penyakit hati penyakit g6pd penyakit cerebral palsy penyakit hepatitis c penyakit scoliosis penyakit thyroid penyakit dyslexia penyakit migraine penyakit adenovirus penyakit rheumatoid arthritis penyakit appendix penyakit goiter penyakit bells palsy penyakit gila babi penyakit glaucoma penyakit std penyakit chicken pox penyakit sis penyakit sawan babi penyakit fibromyalgia doa penyakit penyakit virus kawasaki penyakit autism penyakit gout mail statistik penyakit diabetes penyakit fibroadenoma penyakit hyperthyroidism penyakit hypothyroidism how to lose weight lose weight fast how to lose weight fast how to lose weight effectively losing weight lose weight tips lose weight quickly how to lose weight quickly losing weight fast exercise to lose weight fast exercise to lose weight ways to lose weight food to lose weight eat to lose weight diet to lose weight how to lose weight easily lose weight in a week tips to lose weight fastest way to lose weight to lose weight fast want to lose weight diet plan to lose weight lose weight diet how many calories to lose weight calories to lose weight exercises to lose weight to lose weight i want to lose weight fasting to lose weight how lose weight healthy way to lose weight way to lose weight foods to lose weight healthy diet to lose weight lose weight naturally best way to lose weight need to lose weight fast healthy foods to lose weight help me lose weight easy way to lose weight diet lose weight fast want to lose weight fast lose weight in 2 weeks meal plan to lose weight tips to lose weight fast easiest way to lose weight lose weight quick motivation to lose weight best exercise to lose weight ways to lose weight fast losing weight tips how do i lose weight tips for losing weight fastest ways to lose weight lose weight program free ways to lose weight herbalife lose weight lose weight exercise how to lose weight naturally how to lose weight without exercise best diet to lose weight how to lose weight without exercising easy ways to lose weight lose weight effectively calories lose weight lose weight diets simple ways to lose weight fast way to lose weight quickest way to lose weight how can i lose weight eating to lose weight best ways to lose weight lose weight fast diet how to lose weight faster lose weight without exercise diets to lose weight lose weight in 10 days quick ways to lose weight diet best diet to lose weight fast diet plans to lose weight lose weight easy diet plan lose weight now weight loss fast ways to lose weight healthy ways to lose weight healthy diet jogging to lose weight diet tips natural way to lose weight green tea lose weight calorie calculator to lose weight the best way to lose weight diet programs to lose weight how to diet and lose weight quick way to lose weight how to lose weight quick how to lose weight on thighs how to lose belly fat slimming diet slim diet ii mayfair slimming centre slimming diets slimming suit how to lose weight slimming patch slim diet 2 slimming tips slimming cream how to lose weight fast slim weight patch lose weight in a week slimming centre slimming coffee slimming wear slimming tea lost weight body slimming lose weight diet slimming belt slimming patches botanical slimming slim belt reduze slimming lose weight fast exercise to lose weight diet plan slimming beauty slim patch slim diet diet tips slimming injections slimming foods slim down fast slimming drinks healthy diet slimming corset face slimming diet food detox diet how to loss weight fast loss weight fast lost weight fast fat burning foods slimming undergarments slimming wrap slimming body suit diet to lose weight slimming center slim fast slimming diet plan slimming pants slim body slim easy slim how to slim ways to lose weight slimming exercises best diet weight management slimming gel best slimming tea healthy slim protein diet thigh slimming exercises botanical slimming capsule how to lose weight quickly loosing weight prasouda diet slimming supplements fastest way to lose weight fat burner weight loss exercise mzt slimming slim and trim tips to lose weight want to lose weight lose weight quickly leptin slimming coffee slimming bodysuit get slim fast coffee slimming slim down loose weight slim shape reductil weight control biggest loser diet weight management tips losing weight tips lose fat fast atkins diet slimming corsets slim wrap weight loss plan healthy diet plan reduce weight to lose weight best slimming cream sakit kaki sakit mental sakit ari-ari sakit dada sakit betis sakit appendix sakit arthritis sakit sle sakit tb sakit thyroid sakit pneumonia sakit leukemia sakit gerd sakit parkinson sakit herpes rawatan asthma rawatan migraine rawatan crown gigi rawatan diabetes mellitus rawatan anemia rawatan sinus rawatan islam johor rawatan chicken pox rawatan cyst rawatan aura cara rawatan islam rawatan laser mata rawatan eczema rawatan hernia rawatan homeopathy rawatan pcos rawatan leukemia rawatan air sisa rawatan cara islam rawatan jin rawatan laser muka rawatan akar gigi rawatan stroke detox foot patch detox foot detox foot pads detox patch foot patch detox foot detox patch foot detox patches foot detox how to detox foot detox pads super detox detox diet detoxing colon detox liver detox 5 day detox detox drink slimming detox patch detox slim detox foot pad detox patches detox pad natural detox body detox foot detox pad 7 days detox detox food detox programme detox your body fruit juice detox 7 day detox detox patch murah foot patch detox patch foot 10 day detox lemon detox diet gallbladder detox 1 day detox acai berry detox detox tea 2 day detox detox program detox recipes detox cleanse liver detox recipe detox methods detox foot patches detox product foot detox murah detox body detox juice detoxification 21 day detox best detox home detox lemon juice detox detox diet plan 7 day detox program detox herbs detoxification diet foot pads detox detox foods full body detox detox body cleanse detox footpads detox products liver detox program dr detox detox drinks colon cleansing food detox patch rapid detox detox colon cleanser detox supplements detoxing your body detox liver detox food patch detox naturally 3 day detox detox diets detox plan detox foot patch suppliers detox pads detox footpatch best detox diet lemon detox detoxin detox at home body detox diet colon cleanse foot detox patch murah detox foot patch tipu detox foot patch gold slimming patch detox cleanser slimming detox foot patch foot patch detox murah natural detox diet what is detox blood detox how to lose weight how to lose weight fast exercise to lose weight lose weight fast how to lose weight quickly lose weight quickly losing weight fast eat to lose weight how to lose weight effectively lose weight ways to lose weight how to lose weight without exercise herbalife lose weight easy way to lose weight losing weight lose weight effectively exercises to lose weight ways to lose weight fast how to lose weight fast and easy diet plan to lose weight lose weight in a week fast way to lose weight to lose weight fast tips for losing weight how to lose weight in 1 week fastest way to lose weight tips to lose weight easiest way to lose weight fasting to lose weight i want to lose weight way to lose weight best diet to lose weight how to lose weight in a week tips on how to lose weight fast jogging to lose weight how can i lose weight lose weight fast diet losing weight tips how lose weight calories to lose weight lose weight without exercise how to lose weight in 1 month lose weight diet lose weight tips calorie intake to lose weight how many calories to lose weight best ways to lose weight food to lose weight to lose weight fast ways to lose weight best diet to lose weight fast exercise to lose weight fast best way to lose weight healthy diet to lose weight how to lose weight fast at home quick ways to lose weight lose weight exercise tips on how to lose weight how to lose weight fast with exercise natural way to lose weight how to lose weight easily the best way to lose weight effective ways to lose weight how to lose weight naturally lose weight in one week the fastest way to lose weight diet to lose weight weight loss tips proper diet to lose weight meal plan to lose weight losing weight quickly lose weight in a month diets lose weight in 2 weeks lose weight fast and safe how to lose weight in 3 days how to lose weight in 2 weeks diet recipes lose weight fast best exercise to lose weight how to lose weight fast without exercise best way to lose weight fast lose weight quick how to lose weight in one week tips to lose weight fast diet lose weight motivation to lose weight how to lose weight faster diet lose weight fast best exercise to lose weight fast lose weight in 1 week lose weight naturally how to lose weight fast in a week faster way to lose weight help lose weight how to diet and lose weight i need to lose weight how to exercise to lose weight tips to lose weight fast and easy the best diet to lose weight fast how to lose weight quick

Close
E-mail It